Wer während seines Aufenthalts in Triest einen kurzen Abstecher in den Piemont machen möchte, der sollte Mimmi e Cocotte einen Besuch abstatten. Das kleine, feine Lokal in der Via Luigi Cadorna (Parallelstraße zur Via Nazario Sauro, entlang der Mole) ist in vielen Belangen eine Besonderheit im Zentrum von Triest. Da wären natürlich die beiden jungen Eigentümer, welche die Küche aus dem heimatlichen Piemont in die Stadt an der oberen Adria mitgebracht haben. Schweinswangen, Salsiccia und piemontesische Pasta treffen auf Vegetarische Köstlichkeiten mit orientalischem Touch.
Auch was Einrichtung und Stil des Lokals anbelangt, so ist man weg vom traditionellen, teils nur touristischen Osteria Design und zeigt sich reduziert und ehrlich nachhaltig. Einige größere Holztische eignen sich auch perfekt für Freundesrunden zwischen 6 und 8 Personen.
Ebenfalls eine Besonderheit ist das für Italien eher unübliche späte Frühstück, welches man bei Mimmi e Cocotte mit einer vielfältigen Auswahl bis 12:00 Uhr ausdehnen kann.
#gustotriestissima
Mimmì e Cocotte
