Sancin vino & olio

Der Quindici von Sancin ist endlich zurück

Für Weinliebhaber und Kenner der Azienda Agricola Sancin war es eine ganz besonders erfreuliche Nachricht, als Devan Sancin eine Neuauflage seines Cuvèes Quindici verkündete. War dieser doch 2016 als einmalige Edition anläßlich der 15. Ernte des im Jahr 2000 am Monte d’Oro gegründeten Weinguts geplant. „Freunde und Kunden haben einfach immer wieder nach dem Quindici gefragt, und so haben wir uns entschlossen, auch aus Trauben der 20. Ernte, erneut einen Cuvèe zu kreieren“ erklärt Devan Sancin. Auch der aktuelle Quindici ist, wie sein eigentlicher Namensgeber aus 2016, ein Weißwein Cuvèe aus Glera, Malvasia, Vitovska und Chardonay. Wobei vor allem die autochtone Glera Traube eine zentrale Rolle im Weinbau der Familie Sancin spielt. Die alte Traube, welche aus dem Triestiner Raum ihren Weg über Venedig bis nach Valdobiadine fand um dort den Aufstieg des berühmten Prosecco zu begründen, ist Ursprung und nach wie vor größter Anteil der Weinstöcke.

Neben den erwähnten weißen Trauben findet man in den Weingärten nahe der slowenischen Grenze östlich von Triest die roten Sorten Refosco, Cabernet und Merlot. Wobei vor allem letztere durch den hoch dekorierten Futuro zur Bekannheit des Weinguts und dessen Image beitrug. Ausgebaut wird der Merlot in klassischen 225 lit. Barrique Fässern, von denen man insgesamt 132 Stück im Weinkeller der Familie Sancin findet. Der Futuro kann nicht nur aus diesen Gründen, sondern auch im wahrsten Sinne des Wortes als grenzenlos erfolgreich bezeichnet werden, liegen doch die Rebstöcke auf der anderen Seite der Grenze in Slowenien.

Als perfekte Abrundung des Sortiments aber vor allem auch jedes Essens bietet Sancin mit dem „Brut White“ Spumante einen ausgezeichneten Aperitif und mit dem „Gran Moscato“ einen top Muskat Süßwein für den perfekten Abschluß.

Sancin vino & olio

Azienda Agricola
Kmetijsko Podjetje
Sancin Devan

Monte d'Oro 173
34018 San Dorligo della Vale
+39 329 212672
+39 328 595990
sancin@sancin.com
www.sancin.com
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Die zweite Liebe und das zweite Standbein des erfolgreichen Familienbetriebs ist neben dem Wein auch das weit über die Grenzen bekannte und bei Gourmets geschätzte Olivenöl. Dieses findet man nicht nur in ausgezeichneten Restaurants, sondern auch in gut sortierten Feinkostläden und somit in so manchen österreichischen Haushalt. Insgesamt pflegt und bewirtschaftet die Familie Sancin am Monte d’Oro 7.000 Olivenbäume. Aus deren Oliven wird, der Name ist Programm, neben dem gold glänzenden Olivenölen „Sancin S Plus“ und dem Blend „3S“ auch das mit Biozitronen aromatisierte „Lemoncelo“ sowie das Orangen Pendant „Orangecelo“ gewonnen.

„Natürlich gibt es viel mehr Weinkenner als versierte Olivenöl Genießer“ erklärt Devan Sancin, „aber auch geht der Trend eindeutig zu hochwertigen Ölen und mehr Bewußtsein für deren Feinheiten und charakteristischen Ausprägungen“. Gehaltvoll, intensiv aber nicht agressiv sollten diese lt. Aussage des Fachmanns sein, und natürlich eine entsprechende Konsistenz aufweisen. Wer im Rahmen einer Verkostung darüber aus erster Hand mehr erfahren möchte ist bei Sancin am Monte d’Oro nicht nur genau richtig, sondern auch jederzeit herzlich willkommen.

 

15 x QUINDICI zu gewinnen

Wer jetzt Lust auf eine Flasche Quindici bekommen hat und nicht bis zu seinem nächsten Besuch in Triest warten möchte, sollte in den nächsten Tagen die Facebook oder Instagram Seite von Triestissima aufmerksam verfolgen. Gemeinsam mit Devan Sancin verlosen wir 15 Flaschen Quindici. Wenn ihr die Antwort auf eine der 5 Gewinnspielfragen kennt, schickt diese zusammen mit Euren Kontaktdaten einfach an sancin@triestissima.com und mit etwas Glück seid ihr unter den ersten Drei und bekommt eine Flasche dieses besonderen Weins.

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